La investigación como fuente de competitividad en el sector cacao: El cacao especial se puede reconocer a simple vista; sus atributos como sabor, calidad física, origen, entre otros, son consistentes y verificables y de destacan frente al resto de cacaos. A través de un proyecto de investigación y desarrollo el CIB busca crear un portafolio de servicios diagnosticos para el adecuado monitoreo de calidad, trazabilidad y origen del cacao, fortalecimiento así el componente de investigación y de transferencia de conocimientos hacia las organizaciones productoras, para mejorar la calidad de su oferta.
CAESCA
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
DEPARTAMENTOS
Antioquia y Cesár
MUNICIPIOS
Atanquez, Maceo, Manaure
EJECUTORES
CIB, Colegio Mayor de Antioquia, UIS, FunAndina, Alcaldía de Manaure, ASOPROKAN, Hacienda Betulia
DURACIÓN
24 meses
